Rozhodla som sa podeliť sa s Vami o jeden vynikajúci receptík na typický americký čokoládový koláčik Brownies. Jeho príprava je nenáročná a určite Vám zachutí… Mne osladil štvormesačný pobyt v USA 😉 Dobrú chuť…
Suroviny:
180g masla
180g tmavej čokolády (horkej, na varenie…)
80g hladkej múky
1/2 balíčka prášku do pečiva
40g kakaa
50g bielej čokolády
3 vajcia
200g kryštálového cukru
Postup:
1. Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu spolu s maslom a necháme vychladnúť.
2. V miske vyšľaháme vajcia s kryštálovým cukrom.
3. Trúbu predhrejeme na 180 °C.
4. Do vyšľahanej vaječnej zmesi zapracujeme vychladnutú čokoládovú hmotu, pridáme múku s práškom do pečiva, kakao a posekanú bielu čokoládu. Správne cesto by malo byť hustejšie a mazlavejšie.
5. Plech (20 x 30cm) vyložíme papierom na pečenie a vyplníme pripraveným cestom.
6. Pečieme 15 – 20 minút. Brownies sú hotové, keď sa na povrchu vytvorí jemná kôrka a cesto začne mierne praskať.
7. Hotové Brownies necháme dobre vychladnúť a potom pokrájame na menšie kúsky. Maškrtníci môžu čokoládové kocky vylepšiť čokoládovou polevou, kúskami orieškov, lentiliek, a pod…
Dobrú chuť 😉